中新網12月21日電 中國國家質檢總局食品司副巡視員畢玉安今日下午在接受在線采訪時表示，今年8月份以來開展的全國產品質量和食品安全專項整治特別行動，各地區、各部門行動迅速，全力以赴，社會各界廣泛參與，專項整治各項任務和工作目標扎實推進，目前12個100%目標已經基本順利實現。

　　畢玉安稱，近年來，中國加強食品安全立法和標準體系建設，健全制度，落實責任，嚴格監管，加強和完善從農田到餐桌的食品安全監管鏈條，持續深入地開展食品安全專項整治，食品安全總體水平穩步提高，食品生產經營秩序顯著好轉。

　　據介紹，中國全國產品質量和食品安全專項整治行動是農業、衛生、工商、質監、商務、食品藥品等多個監管部門聯合行動，共同深入開展專項治理。

　　目前，食品安全監管是源頭抓質量，從農田到餐桌建立嚴密的監管鏈條，農業部門加強初級農產品生產環節的監管，質檢部門加強食品生產加工環節的監管，工商部門加強食品流通環節的監管，衛生部門加強餐飲業和食堂等消費環節的監管，商務部門加強生豬屠宰監管等。(據中國政府網文字直播整理)