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  • 果蔬干竟是“熱量刺客”?不要再被“健康零食”背刺了

    果蔬干竟是“熱量刺客”?不要再被“健康零食”背刺了

    2025年06月26日 07:17 來源:央視新聞客戶端
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    近年來

    果蔬干以其酥脆口感

    搭配“健康不胖”的宣傳悄然走紅

    被眾多“減肥族”奉為

    健康零食首選

    然而這類零食其實暗藏能量陷阱

    正在悄悄阻礙你減肥

    ↓↓↓

    果蔬干的能量

    可能超乎你的想象

    果蔬干的主要加工方法是干制脫水

    包括自然晾曬、熱風干燥

    真空冷凍干燥、真空低溫油浴干燥

    微波干燥等多種方式

    而采用“真空低溫油浴技術”

    制作的果蔬干

    其能量可能超乎你的想象

    這種技術主要靠油炸脫水

    以這種方式制作出來的果蔬干

    雖然營養成分損失不多

    但脂肪含量都不低

    基本上吃掉100克左右這種果蔬干

    就能占到人體

    熱量攝入參考值的約25%

    如果把這種果蔬干

    當成低負擔的小零食來吃

    一不小心就可能成了“增肥利器”

      識別低溫油浴制成果蔬干的小技巧:

      1、油炸脫水的果蔬干往往表面略帶光澤,摸起來稍微硬實。

      2、泡水之后水面往往會泛起油花。

      3、查看配料表:使用油炸脫水的果蔬干配料表上會出現植物油。

    別被商家忽悠!

    ​​​​​​小心“健康零食”的背刺

    不單是果蔬干這一種零食

    許多商家宣傳低負擔放心吃的小零食

    背后都藏著“熱量陷阱”

    堅果麥片

    “健康外衣”下藏著高熱量

      堅果麥片當中的營養價值相對較高,含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質等營養成分,但同樣的,堅果的油脂含量高、能量不容小覷。建議每日堅果攝入量控制在約10-20克。

    0蔗糖≠0糖!

    不要被標簽騙了

      面對市面標榜“0蔗糖、0脂肪”的飲料零食,千萬不可盲目選擇。蔗糖僅是糖類的一種,很多零食雖然沒有添加蔗糖,但為了保證口味,往往會加入甜味劑或是代糖,最終的糖分攝入量并沒有很低。

    高蛋白零食的

    “成分迷霧”

      一些主打 “高蛋白” 的零食,為了讓口感更好,往往會添加大量的鹽和油。過多的鹽分攝入,會增加身體的負擔,而過量的油脂則會讓熱量飆升。

    零食怎么選才健康?

    想要避開 “健康零食”中的陷阱

    不要盲信商家宣傳語

    學會看配料表和營養成分表

    才是關鍵

      配料表的排序是按照含量從高到低排列的,如果白砂糖、糖漿、氫化植物油等不健康成分排在前面,即使包裝上寫著 “健康”“養生” 等字樣,也要謹慎選擇。

      營養成分表中,重點關注熱量、脂肪、碳水化合物和鈉的含量。盡量選擇熱量低、脂肪含量少、碳水化合物、鈉含量適中的零食。

    管住自己的嘴

    零食適量吃

    減重路上

    不管吃什么零食

    最重要的永遠是適量

    要實現健康生活

    均衡飲食和規律的生活方式

    至關重要

    從今天起 管好自己的嘴

    做健康的主人!

    【編輯:劉歡】
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