端午節臨近

又到了一年一度

粽子甜咸博弈白熱化的時候

粽子不僅可咸可甜

還可方可尖

粽子的“N”種形態

你知道幾個

一起來了解

粽子的奇妙打開方式

天津爐粽子

外皮酥脆、內餡軟糯香甜

內蒙古奶皮子粽子

奶香濃郁、酸甜交織

星空粽子

顏值爆表，讓人一眼淪陷

……

粽子雖然美味

但也不能“狂炫”

如何健康吃粽子？

這些注意事項先提前預習

　　1 吃粽子 這些細節要牢記

　　控制食用量：粽子的主要原料是糯米，黏性大、不易消化。成年人建議一次吃1到2個小型粽子(50克左右)。如果是餡料豐富、個頭較大的肉粽、蛋黃粽，更要減少食用量。

　　搭配有講究：吃粽子時，可以搭配富含膳食纖維的蔬菜，如芹菜、西蘭花，促進腸道蠕動；配上清爽的水果，像黃瓜、蘋果，緩解油膩感；再來一杯清淡的茶水，如綠茶、薄荷茶，幫助消化。避免搭配高糖飲料、油炸食品，加重腸胃負擔。

　　選對食用時間：建議在午餐時段吃粽子，經過一下午的活動，更利于消化。晚上腸胃消化功能減弱，應盡量避免食用，防止積食影響睡眠。

　　2 這些人群 吃粽需謹慎

　　心血管病患者：患有高血壓、高血脂、冠心病的患者吃多了粽子，會增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度。

　　胃腸道病患者：粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質，吃后會增加消化酶的負荷。粽子中的糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。

　　糖尿病患者：吃了粽子以后也可能會造成血糖快速上升。

　　老年人和兒童：老年人腸胃功能衰退，兒童腸胃發育尚未完善，粽子的黏性容易導致消化不良，甚至造成吞咽梗阻，一定要少量食用，且在家人看護下進食。

　　3 粽子吃多了別慌 科學應對有方法

萬一沒忍住吃多了

出現胃脹、消化不良等情況

可以這樣做

　　適當運動：飯后半小時，進行散步等舒緩運動，促進腸胃蠕動，幫助消化，但避免劇烈運動。

　　食用助消化食物：喝一些山楂水、酸奶，山楂能消食化積，酸奶富含益生菌，有助于調節腸道菌群，改善消化功能。

　　合理用藥：若癥狀較嚴重，可在醫生指導下服用消化藥物。健胃消食片適合脾胃虛弱引起的食積；消食健胃片針對飲食積滯效果較好；消化酶片則能補充消化所需的酶，適合消化功能差的人群。

@所有人

收好這份粽子“食用說明”

健康享美食

　　(央視新聞客戶端)