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    端午文化觀察:嘉興粽子漂洋過?!叭Ψ邸蓖鈬鴮W子

      中新網嘉興5月19日電(黃彥君 趙宇微)端午節臨近,在“粽子之鄉”浙江省嘉興市,粽葉香氣在空氣中四散,裹粽子、吃粽子成為當地人不可或缺的“儀式感”。

      近日,承載家鄉味道與中國傳統文化的嘉興粽子跨越9000多公里,“裹”到了英國牛津大學。

      “小時候,家里的長輩就會自己動手裹粽子。耳濡目染下,我也學會了。如今,身處異國他鄉,能把家鄉的粽子文化分享給這么多來自不同國家的同學,讓我覺得特別有意義?!迸=虼髮W中國學生學者聯誼會(以下簡稱“牛津學聯”)“端午文化日”活動上,中國女孩鮑一帆說道。

    5月18日,牛津大學中國學生學者聯誼會“端午文化日”活動現場。主辦方供圖

      鮑一帆是此次牛津學聯端午活動的主要負責人。作為地地道道嘉興姑娘,她對端午文化有著深厚的情感?;顒又?,從端午節的前世今生,到賽龍舟、吃粽子的由來,她娓娓道來,分享給在座的每一位同學。

      現場大屏幕上,播放著五芳齋粽子制作技藝傳承人屠彩紅的粽子教學視頻?!叭蓮報枞~,毛面相貼反向相疊,葉柄在兩側,從靠右三分之二的地方對折成60度左右的倒漏斗形狀……”視頻里,屠彩紅邊說邊示范,臺下的學生們躍躍欲試。

      來自英國的若蘭(Rolan),之前從未接觸過裹粽子?!斑@太有趣了!沒想到我能親手做出中國的傳統美食,感覺就像打開了新世界的大門?!比籼m繞好了粽子的最后一根線,激動地說道。

      住在當地的幾位中國阿姨,也被邀請到現場做“技術指導”。此外,現場還有特意空運來的地道嘉興粽子,引得大家贊不絕口。

    5月18日,牛津大學中國學生學者聯誼會“端午文化日”活動現場。主辦方供圖

      “這味道太奇妙了!糯米的軟糯和餡料的鮮香完美結合,小小的粽子也能有這么豐富的味道?!眮碜杂既R頓的湯姆(Tom)說。

      “想去中國、去嘉興深度游!”“有機會一定要親自到嘉興吃粽子!”除了裹粽子,活動還設置了許多中國傳統文化工坊。書法與國畫、古法調香制作香囊、茶藝、漆扇、活字印刷……穿梭于各個工坊之間,不少外國學子被端午文化吸引,紛紛拿出手機拍照記錄,把這份獨特的美食體驗分享給家人和朋友。

      上述活動是嘉興端午文化海外“圈粉”一個縮影。近年來,每年端午期間,該地都會集聚一批外國友人“裹粽高手”。

      例如,2024年嘉興端午民俗文化節裹粽大賽上,來自英國、澳大利亞、印度、巴基斯坦、德國、俄羅斯等14個國家的近30名外國友人相聚一堂,迎接端午節的到來。

      粽香無國界,文化有共鳴。端午的腳步臨近,一枚小小的粽子正跨越山海,向世界傳遞中國傳統文化的魅力。(完)

    【編輯:史詞】
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